红色食物让你身心都健康

追求健康和平衡的简单答案就在食物的颜色里。颜色美丽的天然食物通常含有丰富的植物营养素、维生素和矿物质，食物的天然色彩甚至会影响情绪和世界观。吃东西对我门的影响不只是心里还有生理，我们所选择的食物就代表着如何看待自己的健康。如果我们的饮食干净又营养，心理状态也会平衡稳定，因此能促进免疫系统和消化系统健康。

红色与安全感有关，如果你感觉不耐烦或是没有安全感，你可能需要多吃一些红色食物；下背痛、消化不好、坐骨神经痛和免疫系统失调也同样意味着缺乏这些食物。刊登在《Journal of Medicinal Food》期刊的一则研究指出了西红柿的抗癌活性，该研究证实蕃茄糊的抗突变活性比起吃纯西红柿红素萃取物要来得更强，不过最强的是含有生物活性的西红柿汤。

红色食物富含维生素 A、C、钾、铁和白藜芦醇、茄红素、槲皮素和柔花酸等具抗癌特性的植物化学物质。根据阿育吠陀的说法，红色食物能稳定情绪、同时支持生产力和增进与身边人的连结，红色食物也能让人更有耐性、更坚毅且能包容别人的意见；身体健康方面，红色食物能纾缓下背痛和坐骨神经痛。

在饮食当中多吃红色食物能让你免于严重疾病的威胁，增加情绪稳定性和信任感，蕃茄、红色甜椒、覆盆子、紫红葡萄、草莓、苹果、西瓜、红橙、红甜菜、石榴、李子、红色马铃薯、红酒等等都属于这类食物，不妨多多补充。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/041978_red_foods_phytonutrients_emotional_stability.html