五种具有卓越治愈力的绿色食物

全球吹起一股养生风气之后，越来越多人了解到绿色食物的营养价值与保健功效，科学家、营养师与其它专家学者都推崇叶绿素 (chlorophyll) 治疗糖尿病、溃疡、皮肤病等疾病的强力功效。植物当中的营养素具协同作用，是合成药物跟补充品所无法比拟的。在这么多绿色食物中，治愈力最广受认可的是绿花椰菜、菠菜、番石榴、绿茶和高丽菜。

自从约翰霍普金斯大学在90年代揭示了绿花椰菜中萝卜硫素的防癌作用后，这种蔬菜已被视为饮食中不可缺少的食材。绿花椰菜还可以帮助预防出生缺陷、提高人体免疫力与强化骨骼。它是维生素A、B6、C、E、K及铁、钙、钾、锰等绝佳的来源。

菠菜富含纤维、叶酸、维生素 A 和 C，对于改善便秘、眼睛和消化道问题很有帮助；菠菜也具有抗炎特性，能预防心脏病、前列腺癌与乳癌等疾病。

属于热带水果的番石榴不仅能帮助控制体重，也有助于缓解便秘和腹泻。它还有对抗癌症、预防心脏病、糖尿病及皮肤问题的特性，甚至可以有效解决男性生育问题。

含有抗氧化剂的绿茶能帮助减少炎症、促进消化、提升免疫力、增强耐力及保护细胞膜，还能有效治疗类风湿关节炎，并减少心脏疾病和皮肤癌的风险。

高丽菜有丰富的维生素K和C，一些研究表明富含高丽菜的饮食能帮助减少膀胱癌、肺癌、大肠癌、乳癌和卵巢癌的风险；它还有治疗过敏、便秘、感冒、咳嗽、关节炎、褥疮、下肢静脉曲张、消化性溃疡及忧郁症的功效。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/039025_green_foods_healing_power_superfoods.html