多吃蔬果,抗老防皱让你更动人

发布时间: 2/1/2011

追求外表体态的美好是我们永远不能逃避的问题,由于科技的进步,人们很容易就会想透过美容手术解决表面问题,然而这多数时候只是一种虚幻的迎合心态。现在研究已经找到了可以在不靠药物或是人工手段的情况下帮助人变美的方法 ─ 就是饮食习惯的调整。

食用新鲜蔬果除了美味之外,还有各种对健康的好处,其中丰富的抗氧化物已经证实可以降低罹患心脏病、癌症及糖尿病等疾病,甚至最新的研究显示,常吃蔬果还能减缓身体的自然老化,让人看起来比较年轻呢!

经常摄取蔬果能够额外补充体内的抗氧化物,协助中和有害的自由基,减少身体细胞受损的程度,进而达到预防各种慢性及退化性疾病的功用。所以我们知道肥胖的人或是血管阻塞风险较高的人,都应该要多摄取新鲜的蔬果,以防罹患心脏病或是中风等心血管疾病。

但现在我们也可以告诉你,抗氧化物更可在延缓老化上奏效。自由基会破坏体内维持外表年龄及健康的细胞,当你大量摄取蔬果,其中的抗氧化物就能减缓肌肤弹性疲乏 (会导致皱纹)、增强免疫力 (对于抵抗疾病很关键)、抵抗老年记忆力退化,使得肌肤更为紧致、平滑、软嫩。

蔬果当中的维生素 A 能控制皮肤的油脂平衡,帮助预防和治疗粉刺、牛皮癣及湿疹,对于新细胞成长以及减少皱纹的产生是很关键的;维生素 B7(生物素) 是构成健康皮肤、头发和指甲细胞的重要元素;维生素 C 则可帮助身体维持皮肤、骨骼、齿龈的健康,对于组织的替换和产生非常珍贵;维生素 D 促使钙和镁为骨骼和牙齿所吸收使用;维生素 E 则能减少脸部细纹的出现,修复结缔组织,并和维生素 C 一同减少阳光对皮肤的伤害。

尽管这些抗氧化物也能从营养补充品中获得,每天 5 到 9份的自然新鲜蔬果还是能摄取到这些营养成分的最佳来源。像是菠菜、甘蓝等叶菜类以及橘红色的蔬果如芒果、柳橙、哈密瓜、蕃薯及胡萝卜等都含有丰富的β-胡萝卜素,蕃茄、西瓜、番石榴、木瓜、杏仁及红葡萄柚等含有茄红素,都是很好的抗氧化物来源。

爱美是每个人的天性 (不只是女人),而健康、快乐和美丽应该是不可分割的。想要一个更健康、更快乐、更好看的你,端赖你对自己的饮食和生活能富多少责任。

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资料来源:
http://www.naturalnews.com/024710_antioxidants_fruits_antioxidant.html
http://www.naturalnews.com/023214_food_body_health.html

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