香蕉促进肠道健康与消化

消化疾病经常是许多人的困扰，但是传统医学却很少将饮食视为罹病的原因或解决方式。其实有一些食物有舒缓及治疗消化系统疾病的功用，特别是香蕉，对于有消化系统疾病及肠道健康不佳的人非常有益。香蕉经常会被建议用来舒缓便秘及腹泻问题，但是其实它对于整个消化系统都很有帮助。

当消化系统健康不良的时候，人体即可能难以吸收食物中的营养。这时只要摄取容易消化的食物，即可舒缓消化问题，并且提供身体足够的营养。比起复合淀粉，香蕉中的碳水化合物更容易经由人体分解并转换成能量。

香蕉含有丰富的低聚果糖 (Fructooligosaccharide，FOS)，这是一种有助消化系统中的益菌生长的成分，称作益生元(Prebiotic)，对于改善肠道益菌平衡有重要的作用，而且效果可能更甚益生菌。当益菌的数量及生长情况良好时，它们就能在肠道建立起一道坚固的防护，防止酵母等病原微生物过度生长。

若是无法提供足够的营养，即使是最强力的益生菌补充品也无法在肠道中存活；低聚果糖能够确保肠道中的益菌获得足够的能量，而香蕉即是取得这种成分最容易的方式。

有些人可能每天只要吃一两根香蕉就能改善消化及排泄系统的情况，还有少数人可以只以香蕉为食。不过一般人比较建议从少量开始摄取，帮助身体逐渐适应。

有关香蕉应该在半熟或全熟时食用至今仍有争议，或许可以自己尝试看看哪种熟度的香蕉最适合自己。全熟的香蕉在治疗便秘方面有较好的效果，对于需要容易消化的食物的人也比较合适。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/031828_bananas_digestion.html