综合维生素降低癌症风险

这么多年来花费在癌症研究上的金额非常可观，多数人却忽略了均衡饮食才是常保健康的秘诀 ─ 一项针对 1,5000 名 50 岁以上男性的研究发现：每日补充综合维生素可以降低癌症风险约 8%，虽然不是大幅降低，但对于癌症预防来说依然是显而易见的好处。

这样的研究结果似乎与 2009 年和 2010 年发表的研究结果 (综合维生素对癌症风险没有影响或甚至有负面影响) 相违背，为什么会这样呢？首先新研究中研究对象分为服用善存银胶囊和安慰剂两组，可供对照，这是旧研究所没有的；第二，新研究的追踪时间更长，有足够的时间产生癌症；最后，旧研究使用的是大量的单一维生素，主要目的是填补饮食中的营养缺口，但是人们通常是由食物中获取不同种类的维生素和矿物质。

如果多吃综合维生素是解答，为什么不建议人们吃各种不同的食物，透过适当的饮食获取所有所需的维生素呢？问题在于目前仅仅只有 1.5% 的人口蔬果食用量有达到每日建议标准，而吃综合维生素锭比起改变饮食习惯要容易的多。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/037647_multivitamins_cancer_risk_men.html