促进肌肤健康的五种食物

尽管化妆品业者一直希望我们相信他们的说词，但是一瓶充满芳香化学品的东西绝对不会是美丽肌肤的源头。除了某些人天生丽质之外，想要拥有美丽肌肤最好的办法就是健康的饮食，学习如何经由饮食从里而外增进肌肤健康，将能使你的肌肤自然呈现美丽光泽。尝试在饮食中添加下列食物，不仅外表更美丽，身体感觉也会更好：

奇异子 (Chia Seed)：奇异子具有多种健康益处，其中含有丰富的 ω-3 脂肪酸，是人体无法自行产生而必须由少数的食物中摄取的重要成分；若是缺乏ω-3，人体即可能会出现血液循环不良、肌肤干燥、心脏问题、疲劳、忧郁及精神混乱等健康问题。奇异子能够维持肌肤及其它身体部位的水分，因为它们具亲水性，可以吸收比本身重量高出 10 倍的水分。可以将奇异子添加在谷片、果汁或是蔬菜色拉等料理中一同食用。

杏仁：这种坚果富含维生素 E，能够帮助减少阳光对肌肤的负面影响，并且预防罹患某些类型的皮肤癌。杏仁也能快速提供营养及能量，提供运动所需的体力；同时因为杏仁内富含抗氧化物，也能促进肌肤健康。

蒲公英：蒲公英能够清除肝脏毒素；一旦肝脏无法有效清除血液中的毒素，肌肤即可能因为老化、污染或爆痘而出现磨损的现象。蒲公英嫩叶含有多种丰富并且有益肌肤健康的维生素及矿物质，包括维生素 A、B 及 C、铜及锌等。

蒲公英很容易种植及食用，因此可以经常添加在饮食中食用。春天及初夏是采收蒲公英叶最好的季节，可以添加在色拉或是果汁当中；初秋时可以收集蒲公英根，将它们切片之后以烤箱干烤，再制成果汁饮用；你也可以加入蜂蜜与椰奶或米浆，制成蒲公英咖啡。只是要注意别使用喷洒过农药的蒲公英。

小黄瓜：这种蔬菜含有丰富的维生素 C 及二氧化硅。微量矿物质二氧化硅是增强结缔组织及帮助肌肤复原必需的成分；若是缺乏二氧化硅，肌肤即会失去弹性而容易形成皱纹及老人斑。

姜黄：这种让咖哩呈现橘色调的香料营养价值主要来自称作姜黄素的多酚抗氧化物。姜黄素的抗氧化作用是其它大部分抗氧化食物的 8 倍。姜黄有助于治疗干癣、玫瑰斑及粉刺等皮肤发炎症状；姜黄也能增加肌肤弹性，并且在肌肤表面形成屏障，防止微生物的伤害。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/033626_healthy_skin_foods.html