自然治愈胃酸逆流

发布时间: 10/31/2011

胃酸逆流或所谓的胃食道逆流 (GERD) 在今日的美国是常见症状之一。这种症状的特点是胸腔会出现灼热感,但其实抗炎的生活方式已被证实可自然抵抗胃酸逆流。

进食的时候,食物会经由食道从咽喉进到胃部。食道中的环状肌肉纤维能够防止食物从胃部逆流至食道,这些肌肉纤维称作下食道括约肌 (Lower Esophageal Sphincter,LES)。

如果括约肌没有紧闭好,胃部的食物、液体及盐酸就会逆流至食道当中。食道内部的组织在无法承受强酸的情况下会造成发炎,产生灼热感。长期伤害之下,食道组织即经常会形成食道癌及其它严重的症状。

胃食道逆流最常见的风险因子包括任何阻碍食道或胃部的情况,如横隔膜疝气、怀孕及硬皮症;其它经过证实的风险因子包括肥胖、吸烟及饮酒;许多处方药物的副作用也普遍包含胃食道逆流,因此必须时常注意。

一般常认为胃酸逆流是胃中的盐酸过多所致,但是新的研究已经推翻这项说法;胃食道逆流大部分是由于胃部分泌的盐酸过少所致。在消化的过程当中,胃部会分泌酸液以将酸碱值减低至 1.5 至 2.5的范围内。一餐当中的蛋白质愈多即需要愈多胃酸消化,患有非阻塞性胃酸逆流的人通常无法充分降低酸碱值,而下食道括约肌只有在酸碱值低于 3.0以下时才会关闭。因此当胃中的酸液不足,下食道括约肌就会开着,酸液即会逆流至食道当中,造成组织受损。

许多人会使用抗酸药 (Antacids) 舒缓灼热感。但是这么做只是降低酸度,实际上会使情况更糟,除了降低人体消化食物的效率,还会进一步增加胰脏等消化器官的压力;抗酸药、加工食品及许多药物也会耗尽体内制造胃酸的维生素 B 及微量矿物质等重要营养素。

抗炎的生活方式包含富有植物营养素的蔬菜、健康的脂肪以及干净的蛋白质来源。健康脂肪的来源包括椰子制品、酪梨、橄榄油及纯化的 ω-3鱼油补充品等;健康蛋白质则包括野生鱼类、放牧养殖的肉类及蛋等;抗炎药草如姜黄、肉桂、生姜、牛至以及大蒜等都有很好的效用。平时也应该习惯使用未经加工的粉红晶盐、海藻及禾谷植物,补充足够的微量矿物质。

另外每餐都应该避免食用过量;进食的时间应该至少在睡前 2个小时之前,以利食物通过消化系统。消化酵素及益生菌对于促进消化特别有帮助,酵母完整的生苹果醋含有丰富的乙酸、消化酵素及益菌,在摄取高蛋白饮食之前饮用以开水稀释的 2 匙生苹果醋即可帮助减少胃酸以利消化;苹果醋也可用来腌渍肉类、制作色拉酱以及醋饭等。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/033118_acid_reflux_remedies.html

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