苹果醋的效用

苹果醋有许多好处，早在公元前 5000 年，巴比伦人就已经将苹果醋作为一种补品，公元前 3000 年的古埃及和公元前 1200 年的日本武士也都使用苹果醋，因此它的效用早已不说自明。

苹果醋是治愈身体的顶极自然疗法，药性始自含有维生素、矿物质、纤维质和抗氧化物的苹果，如果发酵的过程没有改变营养素，苹果的好处就可被保留下来，另外再加上酵素和有机酸；苹果醋具有抗菌作用，并富含高生物利用度的矿物质，如镁及果胶。

下列即是苹果醋的十大好处，主要是透过恢复体内平衡的方式：

1. 平衡体内生态 - 促使体内酸碱值偏向碱性。加工食品等造成的酸性环境容易产生疾病。
2. 帮助身体排毒 - 轻松清洁身体及肾脏，从而治疗慢性疲劳症状。
3. 减重 - 分解脂肪。
4. 治疗过敏 - 宠物、食物及环境过敏。
5. 治疗鼻窦炎、头痛、喉咙痛及流感。
6. 清除粉刺、接触性皮肤炎、疣及静脉曲张等皮肤问题。
7. 降低胆固醇及血压，大约只需要 2 个星期。
8. 消灭念珠菌及真菌，并促进肠道益菌生长，如此一来嗜吃甜食的坏习惯也会改善。
9. 舒缓关节炎、关节僵硬及痛风症状。
10.增强胃酸以治疗胃酸逆流及胃灼热症状。

每天饮用效果最好，可以当作色拉酱或加入其它果汁当中。其它用处还有：

天然美容圣品：可当作刮胡水、牙齿美白剂、脸部调色、淡斑、头发润丝并纾缓手部和脚部肿胀。

家用和宠物清洁：如同小苏打粉一般可以用来清洁大多数的家用品表面，并拿来帮宠物除蚤，加入水中可以杀死寄生虫和克服疾病。

不管从哪方面来看，苹果醋都是不可错过的好东西，别忘了在有机店里选购未经过滤和高温消毒的有机生苹果醋，如此一来才能获得最多的健康益处。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/035997_apple_cider_vinegar_remedies_health.html