微量元素「铜」的大作用

发布时间: 11/6/2012

人体需要很多不同的营养素来维持健康,当某种矿物质不能维持适当水平,身体就会出现毛病。像是偏头痛、忧郁、疲倦和失眠等症状,很可能就是体内的「铜」这个重要的矿物质失衡所导致的现象。

铜对于人体的机能运作有其必要性,血红蛋白的合成需要铜和铁,而铜又能帮助铁的吸收和利用,因此缺铜也会导致贫血;铜也与结缔组织、骨骼、神经和免疫系统有关。此外,甲状腺功能减退、类风湿关节炎和某些类型的精神疾病也牵扯到体内铜的水平。

由于铜是人体必需的微量元素,缺乏这个矿物质,身体就会出现不同的警讯,像是虚弱、疲劳、掉发、免疫力低下、甲状腺问题和不规律的心跳等症状;铜过量也非好事,体内过多的铜一样会造成疲劳、失眠、脱发和忧郁症。尤其铜的水平上升,体内锌的浓度却降低的时候,反而会导致身体一些机能障碍,出现如儿童自闭症、过动症、精神分裂、经前症候群等健康问题。

其实豆类、橄榄、酪梨、芝麻、芦笋、各种谷物和坚果当中都含有铜,只要经常食用,就不必担心铜的摄取不足,限制糖份与甜食的摄入则可以避免加剧铜失衡的问题;若要缓解铜中毒的现象,那么就要避免使用铜制器具与含铜量高的食物,多喝纯净的水以稀释体内多余的矿物质,平日尽量减轻情绪上的压力与恐惧感也有利于维持铜的平衡。

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参考数据:http://www.naturalnews.com/036765_copper_deficiency_mental_health.html
http://www.getjetso.com/forum/thread-515907-1-1.html

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