禁食有利于促进大脑健康与长寿

发布时间: 2/15/2015

人们对「禁食」的看法各有不同,有些人相信禁食可以重整健康,使人体系统恢复正常轨道,但也有人持相反的意见,认为禁食有害身体。来自巴尔的摩的美国国家老龄化研究所 (National Institute on Aging) 研究人员认同了前者,并表示禁食实际上有利大脑健康,还能促进长寿。

研究作者马克‧马特森 (Mark Mattson) 是约翰霍普金斯大学医学院 (Johns Hopkins University's School of Medicine) 的教授,他表示透过每周1~2天的间歇性禁食来减少卡路里可帮助大脑;在禁食期间,人们还是可以吃高纤蔬菜、喝无糖茶或大量的水。

马特森解释,禁食1或2天会减少约500卡路里的摄入,这对改善长期认知功能有积极的作用。他建议在禁食后可以尽量多吃,如此循环能更有效促进大脑健康。这个原理其实是要唤醒大脑启动寻求食物的模式 (就像古时代人需要不断狩猎食物来维持生存一样),改变大脑中的化学物质和肌肉使用的方式,进而减少压力。

马特森并非唯一相信这个说法的人,事实上早在1934年便有科学家发现,采取限制卡路里饮食的天竺鼠不仅明显有更高的营养水平 (相较于非限制饮食的天竺鼠),寿命也延长一倍。后来的研究还显示,以健康饮食搭配偶尔禁食法可能具有保护神经的好处;间歇性禁食能刺激大脑产生脑源性神经营养因子(Brain-derived neurotrophic factor, BDNF) 对抗老年痴呆症和帕金森氏症,于是让病患们能拥有更好的记忆力、认知能力和学习力。禁食也被证明可减少因大脑受创而产生的氧化压力和线粒体功能障碍,还可帮助延年益寿并保持青春美貌。

加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你,让你打开FB就不错过。

加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

参考数据
http://www.naturalnews.com/044240_intermittent_fasting_brain_health_longevity.html

有意见或建议吗? 分享建议或意见...

comments powered by Disqus