五味子和黄芪修复肝脏

肝脏是身体神奇的过滤系统，不只会处理身体的血液，还会分解营养物质以供全身细胞使用；肝脏同时也产生能帮助运输脂肪的胆固醇、为血浆生产蛋白质、通过胆囊消除胆汁，皮肤状况差可视作肝脏虚弱的征兆。

肝脏最神奇的一点是它能够自行再生，而哪些食物含有强大的植物营养素、能够让肝细胞复原便成为研究人员最感兴趣的事。上海第二军医大学的研究人员就发现五味子和黄芪一起能有效的帮助肝脏复原。

研究人员在动物实验中观察了五味子浆果当中的一组活性化合物「木脂素」的抗氧化作用，木脂素结合黄芪里头的多醣被证明能更有效的帮助肝细胞再生。实验中雄性大鼠被注入有毒的四氯化碳长达三个月，接着再分别以五味子治疗、黄芪治疗和两者综合治疗来比较差异，结果原先因中毒而上升的多种血清均显着降低，抗氧化物活性也获得了提升，很显然这些药草治疗加速了肝再生的过程。

当中最有效、结果最令人惊叹的就是五味子和黄芪两者综合治疗的组别，居然能让重度脂肪变性的肝脏减为轻度损害。所有的迹象都表明五味子和黄芪有保肝的效用，一起食用更展现了强大的抗氧化性能，五味子当中的木脂素和黄芪当中的多醣自然结合使得肝细胞再生。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/043346_schisandra_berries_astragalus_root_liver_health.html