小心误导消费者的食品包装

发布时间: 7/9/2014

越来越多消费者意识到化学添加物对身体的危害,因此在采购时他们更偏向选择「天然」的产品。有鉴于此,不少食品制造商也顺应潮流推出标榜健康、无添加化学成分的产品。但是这些产品真的天然吗?有些厂商巧妙利用包装与误导性的字眼使消费者相信产品很天然,实际在产品成分上并没有分别,与消费者所想的「天然」有很大的落差。

为了不让自己白花冤枉钱,建议可以从三方面来识别食品工业的宣传战术:

图片
产品包装上有鲜艳蔬果的图片不代表里头一定有这些蔬果!这些图片只是显示食品的口味,但并不保证这些口味是来自真正的食物成分。例如果汁包装上有苹果的图案不表示里头用的是真的苹果,认真阅读成分标签后你也许会发现它使用的是玉米糖浆和人造水果香料。

同样的,看到肉类和奶制品包装上有古朴农场的图案,我们也不能假设这些产品是来自于与图片相似的地方。总之,在购买任何食品前都应该先仔细检查、耐心询问,别被食品包装的表象所骗。

「天然」或「全天然」
自从消费者开始重视天然饮食后,食品业者大量使用这类词汇作为产品文宣,但事实上根据美国食品及药物管理局 (FDA) 的说法,所谓「天然」根本没有标准定义,换句话说,业者使用这个词根本不受任何规范!因此别以为标榜天然的产品就能满足自己对无毒饮食的需求,试着多认识产品成分,了解这些成分是否真的安全,才能保障自己的权益。

以...制成
包装上往往是将食品中可取的部分放大宣传,以致于人们容易忽略其中也许还有其它添加物。例如你选择标榜「全榖物」的面包以试图避开精致面粉,但当你仔细检查包装背面的配料表后,可能还是会发现里头有精致面粉的成份,甚至所占的比重还是大部分。所以无论如何,不要轻易被广告宣传伎俩蛊惑、不要只看到包装上的大字,仔细阅读标签比较实际。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/042454_food_labels_marketing_claims_misleading_advertising.html

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