外出旅行必备的超级食物

如果你计划出远门，为了确保长途旅行中仍能维持健康，那么有几样营养丰富又方便携带的超级食物是你行李箱中不可遗漏的：

绿藻(Chlorella)：生长于浅水的单细胞藻类，是一个营养非常密集的食物。光合作用使绿藻比其它植物含有更多的蛋白质 (50%)，同时它也富含其它维生素和矿物质，尤其是镁、叶绿素、碘和健康脂肪。绿藻除了能帮助排除体内的汞与其它有毒重金属外，还能缓解消化问题、修复细胞损伤和预防疾病。

枸杞：含有大量的维生素C、钾、钙、铁、健康脂肪和蛋白质，也是非常轻巧、方便携带的食物。枸杞能改善血液循环、提高免疫力、保护肝脏，并提供强力的抗氧化作用 ─ 枸杞的抗氧化指数 (ORAC) 甚至比蓝莓还要高。与葡萄干相比，少量枸杞就能获得相对更丰富的营养和能量。

可可：尽量维持可可树上的豆子最原始、最少加工的形式，越接近原豆，它的抗氧化效果就越好。可可的ORAC评级在所有食物中是最高的，欧洲食品安全局(EFSA) 已确认可可或可可含量 70% 以上的黑巧克力具有促进心血管健康的好处；也可选择可可粒或可可粉，比较方便携带。

大麻籽：已脱壳的大麻籽像枸杞一样随时随地可方便食用，它们提供完整的生物可利用蛋白质，并且含有丰富均衡的omega-6、omega-3和omega-9必需脂肪酸，维持均衡的必须脂肪酸对于促进心血管健康和抑制体内炎症十分关键。因此有人认为大麻是地球上最完美的单一食物。 (注：台湾目前只能合法购买及食用大麻籽油，并严格限制所含四氢大麻酚 (THC) 不得超过 10 ppm。)

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参考数据
http://www.naturalnews.com/040686_superfoods_travel_chlorella.html
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/24/today-t3.htm