天然不等于有机，差别在哪？

你曾经对着商店里包装上的「有机」和「纯天然」字样感到疑惑吗？别担心，并不是只有你一个人这样。货架上有这么多选择，的确很难辨别哪些才是最好的产品；「有机」和「纯天然」的差别在于前者受到严格监管，后者则纯粹只是一种说法。

标示「有机」代表产品必须在无毒、无农药、抗生素或生长激素的环境栽种 (或饲养)，从头到尾都受到监管，不含任何非有机的物质。研究并指出有机农场有助于生产更多营养丰富的农作物。

致于标示「纯天然」的产品则给人很多想象空间，「天然」这个字眼未经严格定义或规范，可以指食物完全不含防腐剂、或是只是稍微加工、也或许都不是，也就是说含有有毒化学物质和基因改造成分也是完全有可能的。因此，要购买这类的商品，便需要更仔细的阅读内容物标示、并了解里面放了什么。

了解「有机」和「纯天然」的巨大差别是很重要的，许多厂商发现只要在外包装上加注「纯天然」便能对消费者更具吸引力，何乐而不为？了解这些包装上的文字游戏之后，你应该要明白：经过严格监管的有机食品依然是最好的选择。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/036594_natural_foods_GMOs_organic.html