致癌草莓引危机！都是农药惹的祸

根据最近的研究指出，深受许多人喜爱且美味的草莓已被发现了不为人知的一面，那就是最近被美国批准使用于草莓的农药碘甲烷 (Methyl Iodide)，实际上是全球最毒的有毒化学物质之一，应该被禁用。

碘甲烷可导致癌症、流产及地下水源污染。事实上，由于其容易致癌的特性，碘甲烷常在实验室被科学家用以制造癌细胞。然而即使是专业的科学家也必须使用通风罩、手套等防护装备，确保其不会溢散至空气当中。

尽管有明显的证据证实这种化学物质的毒性非同小可，碘甲烷还是被合法大量地使用在农地当中。一经使用之后，碘甲烷即会变成气体而轻易地从土地上飘散至邻近地区，使当地的农民和农村地区曝露在高风险之中。

2007 年当美国环保署 (EPA) 核准使用这种农药时，几名国家科学院的科学家 (当中包含了六名诺贝尔化学奖得主)都表示相当惊讶，他们呼吁：由于碘甲烷对人类健康和环境的极大危害，环保署应该撤销核可。许多州额外进行了科学审查，加州的独立科学检验结果也显示作为农药的碘甲烷一点也不安全，有关当局还是核准了碘甲烷的使用。

加州所订定的安全用量标准比科学家认为可能造成孕妇流产的标准高出了 120 倍，并且也比可导致甲状腺癌的标准高出 56 倍。一名加州独立科学审议委员会的委员表示，这样的决定将会对加州居民的健康造成重大危害，尤其是对孩童。

其实种植草莓并不需要使用这种具有高危险性的农药；从 1983 年开始，加州海岸中部就已经开始种植有机草莓，而且生意兴旺。替代的虫害控制方式包括种植具有抵抗性的品种、作物轮作、覆盖作物以及蒸土等。

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参考数据：
http://www.naturalnews.com/032173_strawberries_pesticides.html