海藻纤维帮助减重

丹麦哥本哈根大学的一支科学研究团队已经发现，海藻纤维能够大幅改善肥胖症状。

先前的研究已经证实摄取天然纤维的效用。富含纤维的饮食对于预防大肠癌有正面的影响，能够减低糖尿病患者的胰岛素及葡萄糖含量，并帮助消化及降低血糖；发酵纤维也能促进吸收饮食中的矿物质及维生素，并降低胆固醇。

美国国家科学院医学研究中心建议，成人每天应该摄取 20 至 35 公克的膳食纤维，以维持最佳健康状态；豆类、谷物、水果、蔬菜及坚果皆能够提供丰富的可溶性及不可溶性纤维。

丹麦的研究团队检验了海藻纤维对于体重的影响。研究取用的是从褐藻中取得的一种天然纤维，称作藻酸盐；藻酸盐已经证实有益健康，并且在动物实验中显示能够减少脂肪摄取达 75%。

哥本哈根大学的研究指出，这种纤维具有增加饱足感的作用，因此能够减少达到饱食所需的食物量。研究人员在三年期间测试不同藻酸盐摄取量的影响，并证实摄取藻酸盐的人较少感到饥饿，进食量也比没有摄取藻酸盐的人少。

依据所收集的数据，研究人员进行了为期 12 周的人体实验，以检验海藻纤维的效用。实验对象是由 96 名有体重问题的人所组成；他们被分成两组，第一组在每次用餐前饮用含有海藻纤维萃取物的饮料，第二组则服用安慰剂。

结果指出，饮用海藻萃取物的人达到比安慰剂组更显著的减重效果，摄取较多藻酸盐的人平均能够经由减低体脂肪百分比减少 1.7 公斤以上的体重。科学家解释：纤维会在胃部形成一种凝胶，从而增加胃肠道传送至大脑的饱足讯号；因此每个人的平均进食量都下降许多。

随着肥胖人口增加，食物取得愈来愈容易，这项新研究提供了一种天然健康的饮食替代方案。吃进的热量比消耗的还多即会导致热量失调而可能造成体重长期居高不下，因此利用新的饮食方式控制食欲并限制饮食量更显重要。

◎加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你，让你打开FB就不错过。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

参考数据
http://www.naturalnews.com/034632_seaweed_weight_loss_obesity.html