认识乳清蛋白，告诉你乳糖不耐症的对策

现在有许多人热衷于消除脂肪及锻炼肌肉，以雕塑体态或改善身形。瘦一点具有避免糖尿病、肥胖、心血管疾病及胆固醇过高等健康问题的好处，锻炼肌肉也是长期持续减重及获得其它健康益处最好的方式。大量的蛋白质是最常用来帮助锻炼肌肉的营养方针，但大多数的蛋白补充剂都是采用乳清蛋白。

乳清蛋白的统治地位并非偶然，几乎在任何补充品中都能找到，这是因为乳清蛋白价格便宜。这里需要注意的重点有两个：第一，非有机或非天然的乳清蛋白同样来自含有荷尔蒙、抗生素和会增加炎症的牛奶；第二，许多乳糖不耐症患者也会对含有乳清蛋白的产品感到不适，这是因为大部分的乳清蛋白补充品都含有乳糖成分，会造成消化困难。从乳清中提取和去除乳糖，同时净化和浓缩才能让乳糖不耐症的患者吃下肚。

乳糖不耐症患者还有其它选择，特纯且不含乳糖的乳清蛋白就是其中之一；其它替代方式还包括碗豆蛋白，通常质量优良且素食者也可食用；另外还有含有 9种必需胺基酸的奇异子蛋白，营养丰富且同样适合素食者。这三种蛋白质都非常容易消化，从而能够减少长时间消化蛋白质常引发的炎症；不论选择哪一种都要确定来源不受农药、杀菌剂及除草剂等有害物质的污染。

为自己的身体选择合适的蛋白质吧！采用劣质蛋白质一点都没有必要，为了自己的健康，必须要寻找有信誉的来源。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/035233_whey_protein_lactose_intolerance_powder.html