咖啡成瘾吗?告诉你难以戒断的原因

发布时间: 9/20/2012

不少人依赖咖啡作为启动一日活力的开关,有些人甚至利用咖啡来消除忧郁或焦虑的情绪。咖啡中的咖啡因其实是一种中枢神经的兴奋剂,能刺激分泌肾上腺素和多巴胺,取代大脑中使我们想休息和睡眠的「腺苷」,让人感到精力旺盛。

当你发现自己越来越不能没有咖啡,甚至因为没喝咖啡而感到浑身不对劲时,那表示你已逐渐上瘾。咖啡因刺激大脑生产「多巴胺」,多巴胺是一种神经传导物质,主要负责大脑中情欲、兴奋等感觉信息的传递,也与上瘾有关,它能提升我们的情绪,让我们感觉更好,刺激肾上腺产生肾上腺素的结果是让我们长时间保持警戒状态。

但咖啡因长时间的刺激会使脑和肾功能日渐疲弱,无法制造出足够的多巴胺和肾上腺素。人体不能产生足够多巴胺时,就会发展成所谓的多巴胺缺乏症,于是整个人会失去活力和专注力,陷入忧郁和疲劳的困境。不断用喝咖啡的方式来应付工作压力,就会产生恶性循环。

虽然咖啡因短时间能让人感到舒服、亢奋,但它其实是预支了身体的精力。当肾上腺一再受到咖啡因的影响而无法获得充分休息,就会导致肾上腺疲劳。因此,必须检视我们饮用咖啡的习惯,考虑戒喝咖啡或减量。

很多食物如巧克力、绿茶等也有咖啡因,但咖啡仍然是主要来源。对于习惯喝咖啡的人来说,要完全戒断并不容易,可以先尝试减量摄取,或改用喝绿茶代替,多喝水、多运动,让身体恢复正常的代谢状态,便能逐渐摆脱咖啡因的控制。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/036412_coffee_dopamine_caffeine.html

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