避免基因改造食物的购物指南

基因改造无处不在，市面上 70% 到 80% 的包装食品都含有基因改造成分，想要单凭肉眼辨识食品是否为 GMO 显得非常困难。为了不让自己的健康成为图利生技业者的牺牲品，我们必须花更多心思专注在识别食品安全上。

首要之务就是先区分哪些食物是基因改造的大宗，例如玉米、大豆、油菜籽及棉花等。尤其以玉米为原料的加工食品不计其数，即使像醋这类的商品都可能是 由基改玉米蒸馏而来；基改玉米也是喂食工业化养殖动物的主要饲料，人们购买这类肉品等同于吃进基因改造食物。面包多含大豆和玉米成分，也不是很安全。

大豆和芥花籽油这些品项知道后可以避免，但有许多其它食物的基因改造成分是不容易为人所知的，像是健怡饮料里的阿斯巴甜以及早餐榖片、饼干、薯条等 等，洋芋片等零食在加工过程中有可能使用棉花籽油，乳玛琳和植物油同样可能含有棉花籽油的成份；面条、米、豆类和橄榄油则较没有基因改造的疑虑。

分辨食品种类之外，也要当心陷入商品广告的迷思，标榜「天然」不表示等于有机食品，学习阅读成分标示才能免于遭受误导。总之，远离基因改造的消费原 则就是慎选玉米、大豆的相关产品，包装食品、传统肉类与奶制品也要尽量避免，以标明非基因改造的 100% 有机产品取而代之。

◎加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你，让你打开FB就不错过。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

参考数据 http://www.naturalnews.com/037767_GM_foods_grocery_shopping_avoid.html