在自家后院种植超级食物

超级食物主要指一些体积小、热量低但是营养高的外来食物，这类的超级食物大多是无法自己种植的，像是蓝绿藻和绿藻等等；不过还是有一些体积稍大、热量稍多的超级食物是我们可以种植在自家后院或是容器里头的。

种植红萝卜、甘蓝和香菜三种蔬菜就是个好主意。红萝卜抗癌抗老，甘蓝耐寒且营养丰富，香菜则可以解汞毒；这三种蔬菜打成汁可以提供许多健康益处，不但容易吸收且能提供完整的酵素和营养素。红萝卜和甘蓝不难种植，香菜的话因为根长，容器深 12 吋以上才可种植。

地瓜是最有营养的蔬菜，可以插枝方式种植。马铃薯含有 22 种人体易消化的胺基酸和比香蕉还多的钾，也是自己种植的好选择；采收之后记得摆在黑暗凉爽的地方存放，否则很容易快速变绿或长芽。

以上只是一些可以轻易在后院种植的选择，别忘了在种植某种植物前多搜集信息，可以多和一些苗圃、花园的主人请教。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/036809_superfoods_home_garden_tips.html